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(《别录》下品) 【释名】陈仓米(古名)、老米(俗名)、火米。 时珍∶有屋曰廪,无屋曰仓,皆官积也。方曰仓,圆曰 ,皆私积也。老亦陈也。火米 有三∶有火蒸治成者,有火烧治成者,又有 田火米,与此不同。 【集解】弘景曰∶陈廪米即粳米久入仓陈赤者。以廪军人,故曰廪尔。方中多用之。 人以作醋,胜于新粳米也。 藏器曰∶廪米,吴人以粟为良,汉地以粳为善。亦…