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（《别录》下品） 【释名】陈仓米（古名）、老米（俗名）、火米。 时珍∶有屋曰廪，无屋曰仓，皆官积也。方曰仓，圆曰 ，皆私积也。老亦陈也。火米 有三∶有火蒸治成者，有火烧治成者，又有 田火米，与此不同。 【集解】弘景曰∶陈廪米即粳米久入仓陈赤者。以廪军人，故曰廪尔。方中多用之。 人以作醋，胜于新粳米也。 藏器曰∶廪米，吴人以粟为良，汉地以粳为善。亦…