1 passages
浆、沫、渣、皮、乳、锅巴、泔水、麻腐 濒湖纲目于豆腐集解注∶腐皮堪入馔，而浆乳皆遗之。又胡麻亦可作腐，纲目胡麻条亦 遗之 。今悉为补，概名曰腐。 腐浆 味甘微咸，性平，清咽祛腻，解盐卤毒；药性考云∶味甘微苦，性凉，清热下气， 利 杏研浆。 伤寒十日不汗张卿子妙方∶用未点豆腐浆一大碗，调好白蜜热服，即出汗愈，神效。 香港脚肿痛难走者，热豆腐浆加…