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（《别录》上品） 【释名】时珍曰∶栗，《说文》作KT ，从 （音条），象花实下垂之状也。梵书名笃 迦。 【集解】《别录》曰∶栗生山阴，九月采。 弘景曰∶今会稽诸暨栗，形大皮浓，不美；剡及始丰栗，皮薄而甜，乃佳。 颂曰∶栗处处有之，而兖州、宣州者最胜。木高二、三丈，叶极类栎。四月开花青黄 色，长条似胡桃花。实有房 ，大者若拳，中子三、五；小者若桃李…
\r栗\pj376.bmp\r 味咸，气温。属水与土。无毒。濮阳范阳者最奇，兖州宣州者尤胜。他处虽产，总味不 佳。秋采收藏，干生任意。 欲干收日曝，水气全消；（袋盛，风处吹干尤美。）欲生收沙藏， 新鲜常在。蒸熟食滞气恋膈，生者食发气生虫。曝干食之，下气补益。小儿多食，令齿不生 。专走肾经，堪治肾病。健腰足助力，浓肠胃耐饥。生嚼涂筋骨碎痛，（折伤断者…
今天下皆有之。河北沿溏泺居人采得，舂去皮，捣仁为粉，蒸炸作饼，可以代粮。 食多，不益脾胃气，兼难消化。 就蓬中干者为石莲子，取其肉于砂盆中干，擦去浮上赤色，留青心，为末，少入龙脑 为汤点，宁心志，清神，然亦有粉红千叶、白千叶者，皆不实。如此是有四等也。其根惟白 莲为佳。今禁中又生碧莲，亦一瑞也。 今世俗谓之菱角，所在有。煮熟取仁食之，代粮，不益脾。…