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米麦类 粳米同马肉食，发痼疾。和苍耳食，令人卒心痛。（《食疗》）凡新谷初成，老人及脾弱人，切不可食。 （《传家宝》） 糯米久食，身软筋缓，发风动气，合酒食之、醉难醒。（《通元》）凡素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发 病 成积。（《从新》）黍米共有五种，久食生烦热昏，五脏发宿疾，令人好睡。不可与白酒、葵菜、牛肉同食。（《图经》） 稷米食之，发三…
（别录上品） 【气味】苦甘，大热，无毒。 【主治】暖中，字乳、余疾，及头脑大风，汗出虚劳，寒冷，补中，益气，安心，止惊。 【核】曰∶羊类甚多，备载 羊角条核。 【 】曰∶羊，火属。子，羔，羊下有火，若火始然，可进而大，心畜也。其为药用， 通心，主血脉。经云∶藏真通于心，心藏血脉之气也。金匮要略羊肉汤，疗产后腹中 痛。 音鸠。鸠，急也。血涩于营，脉…
即葫。宣、通窍辟恶。 辛热有毒。开胃健脾。消谷化食。（肉食尤验。）辟秽驱邪。通五脏。达诸窍。（凡极臭 极香 之物、皆能通窍。）去寒滞。解暑气。辟瘟疫。消痈肿。（捣烂、麻油调敷。）破症积。（捣贴 亦妙。）杀蛇虫蛊毒。治中暑不醒。（捣和地浆、温服。）捣贴足心。能引热下行。治鼻衄不 止。捣纳肛门。能通幽门。治关格不通。敷脐能达下焦。消水。利大小便。切片灼…
轻，发表和里，宣，通阳活血 生辛散，熟甘温（陶宏景曰∶白冷青热，伤寒汤中不得用青），外实中空，肺之菜也。 肺主皮毛，其合阳明（大肠）。故发汗解肌，以通上下阳气（仲景白通汤、通脉四逆汤并加 之，以通脉回阳），益目睛（白睛属肺），利耳鸣，通二便（时珍曰∶葱管吹盐入玉茎中，治 小便不通，及转脬危急者极效）。治伤寒头痛，时疾热狂，阴毒腹痛（阴证厥逆，用葱白安…
（荤辛）通心化痰利水 茼蒿（专入心脾肠胃肾）。一名蓬蒿。其味辛而且甘。其性温。其气浊。凡相火内炽。 症见诸 般燥候者。服之令人气满头昏。目眩心烦舌强。是即气温助火之一验也。若使素禀火衰。则 食又能消痰利水。安脾和胃养心。是即千金所言能安心气之说也。总之。凡物辛温。施于阴 脏无火则宜。施于阳脏有火。为大忌耳！ （柔滑）通滑肠胃 蕹菜（专入肠胃）。…
（荤菜类三十二种。） （《别录》中品） 【释名】草钟乳（《拾遗》）、起阳草（侯氏《药谱》）。 颂曰∶案∶许慎《说文》∶韭字，象叶出地上形。一种而久生，故谓之韭。一岁三、四 割，其根不伤，至冬壅培之，先春复生，信乎久生者也。 藏器曰∶俗谓韭叶是草钟乳，言其温补也。 时珍曰∶韭之茎名韭白，根名韭黄，花名韭菁。《礼记》谓韭为丰本，言其美在根也。 薤之…
（音械《别录》中品） 【释名】 子（音叫，或作荞者非）、 子（音钓）、火葱（《纲目》）、菜芝（《别录》）、 鸿荟（音会）。 时珍曰∶薤本文作KT ，韭类也。故字从韭，从 （音概），谐声也。今人因其根白， 呼为 子，江南人讹为 子。其叶类葱而根如蒜，收种宜火熏，故俗人称为火葱。罗愿云∶ 物莫美于芝，故薤为菜芝。苏颂复附 子于蒜条，误矣。 【集解】《…
（《别录》下品） 【释名】小蒜（《别录》）、茆蒜（音卯）、荤菜。 时珍曰∶蒜字从 （音蒜），谐声也。又象蒜根之形。中国初惟有此，后因汉人得胡蒜 于西域，遂呼此为小蒜以别之。故崔豹《古今注》云∶蒜，茆蒜也，俗谓之小蒜。胡国有蒜， 十子一株，名曰胡蒜，俗谓之大蒜是矣。蒜乃五荤之一，故许氏《说文》谓之荤菜。五荤即 五辛，谓其辛臭昏神伐性也。练形家以小蒜、…
（《拾遗》） 【释名】 （音历）、泽蒜。 【集解】颂曰∶江南一种山蒜，似大蒜而臭。 藏器曰∶泽蒜根如小蒜，叶如韭。又生石间者名石蒜，与蒜无异。 时珍曰∶山蒜、泽蒜、石蒜，同一物也，但分生于山、泽、石间不同耳。人间栽莳小蒜， 始自三种移成，故犹有泽蒜之称。《尔雅》云∶ ，山蒜也。今京口有蒜山，产蒜是也。 处处有之，不独江南。又吕忱《字林》云∶ ，水…