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猪肉 猪肉寒中味甘咸，昏神闭血引风痰，四蹄五脏并肠胆，补虚治病还相兼，卵主五癃乳主痫，膏胰润肺补 漏岩。 猪，水畜也。其味甘美而咸，其气微寒。先入肾，其性暴悍，故食之多者昏神气，闭血脉，弱筋，引风 痰动火，令人暴肥，少子。脏疾、心气、疟病、金疮人忌之。养生家不与牛肉、荞麦同食。四足甘寒，补中气， 滑肌肤，去寒热，下乳汁，煮汁洗一切疮疽伤挞。悬蹄，即…
孙思邈雍州华原人七岁就学日诵千言善谈庄老百家之说性好医术但是经方无不该览撰千 金等方行于世 张文仲洛州洛阳人以医术著名文仲则天时为侍御医尤善疗风疾则天令撰疗诸方奏曰风有 一百 二十种气有八十种大抵虽同人性各异唯气头风则随发动临时消息之但有风气之人春末夏初秋 暮得通泄即不至困剧 孟诜者汝州梁人也以进士擢第垂拱初累迁凤阁舍人少好方术以药饵为事撰补养方…
夫外台者，刺史之任也；秘要者，秘密、枢要之谓也。唐王焘台阁二十余年，久知弘文 馆，得古今方，上自神农，下及唐世，无不采摭，集成经方四十卷，皆诸方秘密枢要也。以 出守于外，故号曰《外台秘要方》，凡一千一百单四门，以巢氏《病源》、诸家论辨各冠其 首，一家之学，不为不详。王氏为儒者，医道虽未及孙思邈，然而采取诸家之方颇得其要者， 亦崔氏、孟诜之流也。且古之…
男子八岁而阳精生，十六岁而阳精泄，八八六十四而阳精竭。女子七岁而癸水生，十四岁而癸水降，七七四十九而癸水竭。余尝验之，男子之寿多阻于六十四岁之外，稍有不谨多生肿胀风痹诸疾，多损寿元，故日人生七十古来稀。女子之寿多阻于四十九岁之外，稍有不谨则多生崩淋中脘诸疾，亦多损寿元。男子能过六十八九，女子能过五十三四，则可跻上寿无难。故知命者于此耗竭之时尤宜加谨，此真人鬼…
无毒 植生 茄子久冷人不可多食损人动气发疮及痼疾○根及枯茎叶主冻脚疮可煮作汤渍之良○苦茄 树小有刺其子以醋摩痈肿根亦作浴汤（名医所录）【名】落苏 苦茄【苗】（图经曰）茄之类 有 数种紫茄黄茄南北通有之青水茄白茄惟北土多有入药多用黄茄其余惟可作菜茹耳又有一种苦 茄生岭南小株有刺亦入药用【地】（图经曰）旧不着所出州土今处处有之【时】（生）夏结实 （采…
（《纲目》） 【集解】时珍曰∶瓢乃匏壶破开为之者，近世方药亦时用之，当以苦瓠者为佳，年久者 尤妙。 【气味】苦，平，无毒。 【主治】消胀杀虫，治痔漏下血，崩中带下赤白（时珍）。 【附方】新六。 中满鼓胀∶用三、五年陈壶卢瓢一个，以糯米一斗作酒，待熟，以瓢于炭火上炙热，入 酒浸之，如此三、五次，将瓢烧存性，研末。每服三钱，酒下，神效。（余居士《选…
（《纲目》） 【集解】时珍曰∶ 梅出均州太和山。相传真武折梅枝插于 树。誓曰∶吾道若成，开 花结果。后果如其言。今树尚在五龙宫北， 木梅实，杏形桃核。道士每岁采而蜜渍，以充 贡献焉。 乃榆树也。 实 【气味】甘、酸，平，无毒。 【主治】生津止渴，清神下气，消酒（时珍）。 （《本经》下品） 【校正】木部有《拾遗》桃橛，今并入此。 【释名】时珍…
（《纲目》） 【释名】竹佛子（《纲目》）、天厌子。 【集解】 时珍曰∶竹虱生诸竹，及草木上皆有之。初生如粉点，久便能动，百十成簇。形大如虱， 苍灰色。或云湿热气化，或云虫卵所化。古方未有用者。惟南宫从《岣嵝神 巴邛、吴越、荆楚之间，春秋竹内有虫似虱而苍，取之阴干，可治中风。即此也。 【气味】有毒。 【主治】中风，半身不遂，能透经络，追涎（时珍）…
（《拾遗》） 【释名】 鱼（《录异》）、 时珍曰∶昌，美也，以味名。或云∶鱼游于水，群鱼随之，食其涎沫，有 闽人讹为 鱼。广人连骨煮食，呼为 【集解】藏器曰∶鲳鱼生南海。状如鲫，身正圆，无硬骨，作炙食至 时珍曰∶闽、浙、广南海中，四五月出之。《岭表录异》云∶ 鱼形似 鱼，而腔上突 起，连背而圆，身肉甚浓，白如凝脂，只有一脊骨。治之以葱、姜， 之以…
（《食疗》） 【释名】野鸭（《诗疏》）、野 时珍曰∶凫从几（音殊），短羽高飞貌，凫义取此。《尔雅》云∶ 故也。俗作晨凫，云凫常以晨飞，亦通。 【集解】时珍曰∶凫，东南江海湖泊中皆有之。数百为群，晨夜蔽天，而飞声如风雨， 所至稻粱一空。陆玑《诗疏》云∶状似鸭而小，杂青白色，背上有纹，短喙长尾，卑脚红掌， 水鸟之谨愿者，肥而耐寒。或云食用绿头者为上，…
（原禽类二十三种） （《本经》上品） 【释名】烛夜。 时珍曰∶按徐铉云∶鸡者稽也，能稽时也。《广志》云∶大者，曰蜀；小者，曰荆。其 雏曰 。《梵书》曰∶曰鸠七 。 【集解】《别录》曰∶鸡生朝鲜平泽。 弘景曰∶鸡属甚多。朝鲜乃在玄菟、乐浪，不应总是鸡所出也。 马志曰∶入药取朝鲜者，良尔。 时珍曰∶鸡类甚多，五方所产，大小形色往往亦异。朝鲜一种长…
【主治】解诸毒虫魇 饮一碗，勿令病患知。又洗诸疮，良（时珍）。 猪窠中草 【主治】小儿夜啼，密安席下，勿令母知（《日华》）。 缚猪绳 【主治】小儿惊啼，发歇不定，用腊月者烧灰，水服少许（藏器）。 （《本经》中品） 【释名】犬（《说文》）、地羊。 时珍曰∶狗，叩也。吠声有节，如叩物也。或云为物苟且，故谓之狗，韩非云“蝇营狗 苟”是矣。卷尾有悬…
饮之亦可。（《外台》） 马绊绳 【主治】煎水，洗小儿痫（苏恭）。烧灰，掺鼻中生疮（时珍）。东行马蹄下土 弘景曰∶ 作方术，可知女人外情。 时珍曰∶《淮南万毕术》云∶东行白马蹄下土，合三家井中泥，置人脐下，即卧不能起 也。 （《唐本草》） 【释名】时珍曰∶驴，胪也。胪，腹前也。马力在膊，驴力在胪也。 【集解】时珍曰∶驴，长颊广额，磔耳修尾，夜鸣…
（《纲目》） 【释名】蒿猪（《唐本》）、山猪（《通志》） 时珍曰∶《说文》云∶豪，豕鬣如笔管者。能激毫射人故也。郭璞曰∶吴楚呼为鸾猪。《星 禽》云∶壁水 【集解】颂曰∶豪猪，陕、洛、江东诸山中并有之。髦间有豪如箭，能射人。 时珍曰∶豪猪处处深山中有之，多者成群害稼。状如猪，而项脊有棘鬣，长近尺许，粗 如箸。其状似笄及帽刺，白本而黑端。怒则激去，如…
（《日用》） 【释名】野羊（《图经》）、 羊。 时珍曰∶羊之在原野者，故名。 【集解】弘景曰∶山羊即《尔雅》 羊，出西夏，似吴羊而大角、角椭者。能陟峻 ， 羌夷以为羚羊，角极长，唯一边有节，节亦疏大，不入药用。 恭曰∶山羊大如牛，或名野羊，善斗至死，角堪为鞍桥。 颂曰∶闽、广山中一种野羊，彼人谓之羚羊。其皮浓硬，不堪炙食，其肉颇肥软益人。 吴瑞…
（《别录》中品） 【释名】明视。 时珍曰∶按魏子才《六书精蕴》云∶兔字篆文象形。一云∶吐而生子，故曰兔。《礼记》 谓之明视，言其目不瞬而 然也。《说文》兔子曰 （音万）。狡兔曰 （音俊），曰 （音 谗）。《梵书》谓兔为舍舍迦。 【集解】颂曰∶兔处处有之，为食品之上味。 时珍曰∶按∶《事类合璧》云∶兔大如狸而毛褐，形如鼠而尾短，耳大而锐。上唇缺而 …
葛氏方，取少蜜含之，即立下。 又方，取老牛涎沫如枣核大，置水中，饮之。终身不复患噎也。 附方 《外台秘要》，治噎。 羚羊角屑一物，多少自在，末之。饮服方寸匕，亦可以角摩噎上，良。 《食医心镜》，治卒食噎。 以陈皮一两，汤浸去穣，焙为末。以水一大盏，煎取半盏，热服。 《圣惠方》，治膈气，咽喉噎塞，饮食不下。 用碓觜上细糠，蜜丸弹子大，非时，含一…
《病源论》云∶癣发之状，皮肉瘾疹有如钱文，渐渐长胤，或圆或斜，痒痛有匡栏，癣 内生虫，搔之有水，此由风湿邪气客于腠理，复值寒湿与血气相搏，血气闭涩则发此疾。 风癣者，是恶风冷气客于皮，折于血气所生，亦作圆文匡栏，但抓搔顽痹，不知痛痒，内 亦有虫。又有逸风疮，生则遍体状如癣疥而痒，此由风气逸于皮肤，因名为逸风疮也。 干癣者，但有匡栏，皮枯索痒，搔之白屑…
微寒。补五脏，利大肠，主口疮。 陶隐居云∶酥出外国，亦从益州来。本是牛、羊乳所为，作之自有法。佛经称乳成酪， 酪成 酥，酥成醍醐。醍醐色黄白，作饼，甚甘肥。亦时至江南。唐本注云∶酥，掏（吐刀切）酪 作 之，其性犹与酪异，今通言功，是陶之未达。然酥有牛酥、羊酥，而牛酥胜羊酥。其 （音 茅）牛复优于家牛也。臣禹锡等谨按蜀本云∶酥，味甘。孟诜云∶寒，主…
\r 羊角\pd393.bmp\r 味咸、苦，温、微寒，无毒。主青盲，明目，杀疥虫，止寒泄，辟恶鬼、虎野狼，止 惊悸，疗百节中结气，风头痛及蛊毒，吐血，妇人产后余痛。烧之杀鬼魅，辟虎野狼。久服安 心益气轻身。生河西川谷。取无时，勿使中湿，湿即有毒。菟丝为之使。 唐本注云∶此羊角，以青羝为佳，余不入药用也。臣禹锡等谨按药性论云∶羚羊角，使。 治产后恶…
味甘，平，无毒。主上气乏气，咳逆。酒和三合服之，日二。又主马肺病，虫颡等病。 肉 主久水胀不瘥、垂死者，作羹 食之，下水大效。 胞 干之。汤摩如鸡卵许，空腹服。吐诸蛊毒。 今按陈藏器今草云∶KT 脂，主传尸鬼气疰忤。销于酒中服之。亦杀马漏脊虫疮，服 丹石人食之良。一名獾豚，极 肥也。（唐本先附）臣禹锡等谨按孟诜云∶KT ，主服丹石，劳热，患赤白痢多…
味甘，微寒。止寒热，利大肠，疗漆疮。 陶隐居云∶此人以作酒及煮糖者，肥软易消。方∶药不正用，唯嚼以涂漆疮及酿诸药醪。 唐本注云∶此米功用是稻秫也。今大都呼粟糯为秫稻，秫为糯矣。北土亦多以粟秫酿酒，而 汁少 于黍米。粟秫应用别功，但本草不载。凡黍稷、粟秫、粳糯，此三谷之 （音仙）秫也。臣 禹 锡等谨按颜师古刊谬正俗云∶今之所谓秫米者，似黍米而粒小者…