Classica Sinica
Classica Sinica — Medicine
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元
综合
— 忽思慧
饮膳正要
59 chapters
Contents
御制《饮膳正要》序
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太昊伏羲氏 / ... / 养生避忌（共4节）
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妊娠食忌 / 乳母食忌
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饮酒避忌
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马思吉汤 / ... / 苦豆汤（共5节）
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木瓜汤 / ... / 大麦算子粉（共5节）
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大麦片粉 / ... / 鸡头粉雀舌子（共5节）
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鸡头粉血粉 / ... / 杂羹（共5节）
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荤素羹 / ... / 葵菜羹（共5节）
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瓠子汤 / ... / 鲤鱼汤（共6节）
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炒野狼汤 / ... / 山药面（共5节）
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挂面 / ... / 水龙子（共6节）
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马乞 / ... / 撒速汤（共7节）
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炙羊心 / ... / 姜黄腱子（共7节）
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鼓儿签子 / ... / 盐肠（共6节）
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脑瓦剌 / ... / 肝生（共9节）
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马肚盘 / ... / 烧水札（共8节）
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柳蒸羊 / ... / 天花包子（共10节）
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荷莲兜子 / ... / 米哈讷关列孙（共6节）
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桂浆 / ... / 五味子汤（共5节）
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人参汤 / ... / 枣姜汤（共6节）
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茴香汤 / ... / 渴忒饼儿（共6节）
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官桂渴忒饼儿 / ... / 香圆煎（共6节）
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株子煎 / ... / 枸杞茶（共15节）
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玉磨茶 / ... / 井华水（共18节）
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铁瓮先生琼玉膏 / 地仙煎
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金髓煎 / ... / 服苍术（共5节）
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服茯苓 / ... / 服莲花（共9节）
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服栗子 / 服黄精 / 神枕法
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服菖蒲 / ... / 四时所宜（共7节）
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五味偏走 / 生地黄鸡
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羊蜜膏 / ... / 白羊肾羹（共5节）
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猪肾粥 / ... / 黑牛髓煎（共7节）
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狐肉汤 / ... / 生地黄粥（共7节）
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椒面羹 / ... / 鸡头粉羹（共8节）
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桃仁粥 / ... / 黄雌鸡（共9节）
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青鸭羹 / ... / 驴肉汤（共11节）
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狐肉羹 / ... / 麻子粥（共7节）
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恶实菜 / ... / 服药食忌（共7节）
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食物利害
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食物相反
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食物中毒
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禽兽变异 / ... / 黍米（共8节）
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丹黍米 / ... / 白芝麻（共15节）
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胡麻 / ... / 地黄酒（共12节）
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松节酒 / ... / 羊肉（共12节）
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黄羊 / ... / 驼肉（共7节）
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野驼 / ... / 鹿肉（共6节）
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獐肉 / ... / 虎肉（共7节）
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豹肉 / ... / 塔剌不花（共9节）
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獾肉 / ... / 丹雄鸡（共10节）
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野鸡 / ... / 鲫鱼（共14节）
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鲂鱼 / ... / 蚌（共19节）
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鲈鱼 / ... / 松子（共20节）
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莲子 / ... / 蔓菁（共22节）
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芫荽 / ... / 芋（共21节）
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莴苣 / ... / 苦买菜（共22节）
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水芹 / ... / 黑子儿（共21节）
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马思答吉 / ... / 跋（共9节）
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饮膳正要 · Classica Sinica — Medicine